Antonio Machado

Manzanilla de Sanlucar
Cuadraditos de Queso de Burgos
con Anchoas


Salmón Ahumado sobre Tostadita

Sopa de Pescado y Marisco

Entrecote de Ternera en Salsa
Cazadora de Jugo de Carne con
Jamón, Champiñones y Patatas
Salteadas

Helado de Nata y Piñones


Agua Mineral, Cervezas, Refrescos
Cafés, Tés e Infusiones, Bombones

Manuel Machado

Manzanilla de Sanlucar
Olivas, Queso Manchego, Jamón Ibérico

Ensalada de Berros con Aguacates,
Palmitos y Salmón con Vinagreta
de Frambuesa

Consomé Caliente con Vino Fino
y Hierbabuena

Jarrete de Ternera Jardinera con
Salsa suave de Verdura, Zanahorias y
Judías salteadas

Pudding de Fruta con Salsa de
Chocolate Caliente y Nata

Agua Mineral,Cervezas, Refrescos
Cafés, Tés e Infusiones, Bombones

Vicente Aleixandre

Fino de Jerez,
Queso Manchego,
Caña de Lomo,
Fritura de la Huerta


Urta al Brandy con Salsa de Setas
y Tomates Confitados


Ternera rellena de Espinacas,
Dátiles y piñones con Pastel de
Patata y 3 Purés,de Zanahorias,
de Manzanas y de Castañas


Tarta de Frutas del Bosque sobre
Coulis de Moras y Helado de Nata


Agua Mineral, Cervezas, Refrescos
Cafés, Tés e Infusiones, Bombones

Luis de Góngora

Fino de Jerez, Jamón Ibérico
Hojas de Endibia con cubitos de
Remolacha, Roquefort y Nueces

Tostadita Integral con Tartar de
Merluza

Sopa Fría de Melón con Sorbete de
Naranja al Jengibre y la Pimienta

Rodaballo al Vapor en Salsa de
Azafrán con Setas, Jamón Ibérico
y Puerros

Solomillo de Buey al Horno en Salsa
de Mostaza con Pastel de Patatas y
Verduras

Crepes Suzette al Grand Marnier

Agua Mineral, Cervezas, Refrescos
Cafés, Tés e Infusiones, Bombones