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Tintos de Somontano

Enate Tinto Crianza 1998 Uva: 75 % Tempranillo y 25 % Cabernet Sauvignon. Color: Cereza rubí. Aroma: a fruta sazonada. Producción: 452.000 Botellas. : . Crianza: 5 meses en depósito y 9 meses en barrica de Roble. Boca: Equilibrado, sabroso, fres- co, intensidad media, y final ligeramente corto.
Parató Pinot Noir Rosado Joven 2000 Uva 100% Pinot Noir. Producción: 7.000 B. Color Rosa fresón violáceo intenso. Intenso y limpio, con claros aromas a zarzamoras, pastelería, natas y florales. Sabroso, equilibrado, con mucha estructura y muy frutal. Final amargo bien resuelto.
Viña Santa Marina Cabernet y Sirah 1999 B. de 50cl Uva: 65% Cabernet Sauvigon, 20% Syrah, 15% Tempranillo. Crianza de 4 meses en barricas de roble francés con toques de roble ameri- cano. Color rojo picota, brillante, atractivo, aromas a pequeños frutos mezcla- dos con vainilla, coco y torrefactos. En boca, vivo, untuoso, que permanece
Mas Comtal Rosado Joven 2000 D.O. Penedés 100% Merlot. Producción 70.000 B. Color Rosa frambuesa, algo violáceo. Aroma limpio y potente a fresas, lacteos, confitería fina, montes bajos. Bien constituido, seco, equilibrado, expresivo, amplio y muy frutal. Vivo. Final a frutales y herbáceos de monte bajo, largo y agradable.
Enate Rosado Joven 2000 D.O. Somontano 100% Cabernet Sauvignon. Producción 300.000 B. Color Rosa fresa, brillante y atractivo. Aroma limpio a fruta roja madura, confitura, vegetales frescos, caramelo. Sabroso, fresco, muy vivo y alegre. Bien estructurado, con cuerpo y buena acidez. Final frutal, con notas a hierbas frescas, largo y sápido.

En nuestros menús los precios de los vinos, cavas y champagnes están incluidos en la siguiente proporción: Para Botellas de Cava o Champagne: 1 botella por cada 6 comensales Para Vinos Blancos: 1 Botella por cada 4 comensales Para Vinos Tintos: 1 Botella por cada 3 comensales Si en el evento el consumo de vinos, cavas y champagnes es mayor que las proporciones indicadas, se facturará la diferencia, a los precios indicados en nuestra carta.

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